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201810/11

こまつ果樹園さんのりんご畑にて(2018年10月10日)

旬のくだものを求めて、須賀川市の「こまつ果樹園」さんを訪れました。
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広い果樹園内には、たくさんのりんごの木があり、たわわに実っていました。
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栽培されているのは、ふじ、王林、ジョナゴールド、陽光の4種類。
種類によって酸味、食感が違います。

ご案内して、いただいたのは小松純子さん。
ご結婚されてから、りんごの栽培、オリジナルの加工商品開発に携わっています。
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りんごにたくさんの太陽を当てて、色がムラなくきれいにつくようにするための「葉摘み」の作業を見せていただきました。
りんごの色づきや糖度にも影響があり、葉を摘む加減が大切ということです。
収穫作業も少しずつ始まり、旬のりんごは、須賀川市の「はたけんぼ」で購入することができます。

そして、無添加で加工したドライフルーツも、甘みがギュッと詰まっていて、とっても美味しいんです。
カットの仕方が違うので、パリパリとソフトの2つの食感が楽しめます。
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わが家の子どもたちにも大好評で、争奪戦であっという間に食べきりました。
育ち盛りのお子様のおやつに、もってこいですね!

搾りたてのりんごジュースは、温めて飲むのがオススメです。
驚くほど体がぽかぽかしてきます。
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園内には、柿、かりんもありました。
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そして、これは初めて見たクコの木。杏仁豆腐の上にちょこんとのっているアレです。
こんな風に実をつけるんですね。
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たくさんの実りのある素敵な場所にご案内いただきまして、ありがとうございました。

こまつ果樹園さんは、須賀川市で開催される手作りイベント「Rojima」にも出店し、ここでは焼きたてのアップルパイも販売しています!
次回のRojimaは、なんと10月14日(日)。ぜひ足を運んでくださいね。

まごごろ込めて作った「こまつ果樹園」さんの自慢の果実、加工品は、11月4日(日)のまざっせアーケット(まざっせプラザにて開催)にて販売いたします。
ぜひ遊びにお越しください。
まざっせプラザHPは、コチラから。

 

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